Darling Café menu─Main Dish

秦大琳私房菜系列》精緻虎珀豬腳飯 Braised Pettieoes Rice

NT$240/元
採用南門市場每日新鮮配送溫宰CAS黑毛豬，價格將近其他肉攤的一倍！肉味單純鮮甜，豬皮膠質豐富油質適中，可謂自然美顏聖品。獨鍾某老牌醬油，大火封汁輔以文火慢燉，令傳統的醬油熬出豬腳Q彈滑嫩好味道。

秦大琳私房菜系列》獨門手製炸醬麵 Fry the sauce noodles

NT$180/元

外婆精通傳統的河南味，媽媽天生巧手傳承並改良更適合大眾的口味；不計成本的全使用新鮮絞肉、豆乾、清爽的小黃瓜絲及其他配角，真材實料。老師傅的手工麵條搭配秦式炸醬成為一種華麗豐富的麵食，顛覆你對炸醬麵的印象。

每日精選特餐系列》法式香草豬排飯佐蜂蜜芥末醬 French Pork chop rice in vanilla flavor

NT$200/元

新鮮推出的菜色，試賣期間得到不錯的迴響。使用里肌肉搭配香料醃製使其軟硬適中，小火慢煎，佐上特調蜂蜜芥末醬；一口好吃的白飯加上一口醃製過的豬排，更能襯出米飯的香甜。日式料理做法，因此是道不油不膩帶有清爽口感的主餐，也很推薦給不愛吃飯的小朋友！

每日精選特餐系列》咖哩焗雞飯 Curry baked chicken rice

NT$220/元

選用雞胸肉費時醃製，搭配大塊馬鈴薯、紅蘿蔔與時令青菜；使用特選東南亞風味的咖哩粉，以小火乾煸出特有風味，最後灑上大量起司烘烤。表面糾纏的起司，用叉子食用最為方便，每每剖開焗雞飯，濃濃的cheese與咖哩味撲鼻而來，可說是視覺與味蕾的雙重饗宴。用料豐富，兼顧健康需求，愛焗烤料理的人值得品嚐看看！

P.S：皆附當日時令湯品+飲料(紅茶、咖啡二選一)+手工甜點